Ph, the Kaleidoscope

學日文以來，總是覺得整個人被進度追著跑，雙子座矛盾的性格清清楚楚，學習的時間太長，自己會耐性盡失; 學習的節奏太緊湊，又覺得好像失掉了些當學生的懶味。 總之，中秋節嘛，狠心的決定就是整天都不要碰日文~~~大半個白天幾乎都在挑戰良知的採買行程中度過，這幾天的午後氣溫豎地拉高許多，不得已躲回冷氣房裡上網找些資料，等到日光威力減弱了些，才下樓把一樓門口的花草重新整理過。一年生的草花絢爛美麗的時候的確是有搶眼，但是照顧起來實在很費事。去泰國出差一趟回來後門口的盆栽掛掉一半以上，昨天終於狠下心來重新整頓。 最近迷上九重葛，所以現在住在我們家的植物主要分成兩部份，三樓陽台的玫瑰、跟一樓門口的九重葛小姐們。 門口的九重葛現在有一株常見的桃紅、一株青蘋果白、一株忘記顏色(因為從泰國回來後就沒開花...呈現半枯狀態)、跟一株後來又開起花來的雙色九重葛，這週末再來拍照。 那，就先寫鮭魚火鍋的部份吧。是說，好久沒有吃火鍋了呀。 最近開始玩組合照片，這樣可以省下很多篇幅跟容量吶，也可以有效縮減開啟網頁的時間吧。 首先是火鍋料，我們不太買那些冷凍xx餃、xx丸的，新鮮的食材就很棒。既然是中秋節，從新冰箱所謂的負40度冷凍櫃中拿出的里肌肉片(圖中的肉還是冷凍的呦，完全看不出來吧，口感被保存的很ok)、Jason超市買的鮭魚頭、蔬菜拼盤、阿中丸舖的現做花枝丸。 再來是高湯跟調味料，我偏愛蔬菜高湯，加上這次有鮭魚，所以簡單的利用高麗菜梗、裝入茶包袋的嫩薑薑絲當湯底，稍滾過之後加入新鮮香菇、雞蛋豆腐、青花菜。 調味料的部份，則是使用沙茶醬、芝麻醬、炒香的雙色芝麻粒跟美味蛋的蛋黃。 最後來個特寫集錦，雞蛋豆腐稍微壓點花樣出來，感覺一整個風雅啊，哈哈。 今年烤肉的人應該有變少一點，感覺對地球好了一點(汗)啊。 過完愉快的中秋節、轉眼離年底的日檢也剩下兩個月，接下來要繼續努力，開始進入考古題做到飽的衝刺階段囉。