Ph, the Kaleidoscope

話說達爾週末去好市多搬了些食材回家，包括一大袋99元的原味小餐包，真的很大一袋啊，裡頭啥咪都沒包..算起來一顆大概三點多元。連續兩天早上簡單微波加熱後當早餐，今天晚上決定來點變化。 拿了蘿蔓生菜、原味乳酪醬(遠百Jason's超市買的，超推薦，下週再專文介紹)、培根、黑胡椒、起司，就開始準備今天的輕食晚餐。 首先將小餐包對半切，其實切麵包不用麵包刀，鋸齒狀的刀口我覺得很難清潔跟維護，所以只要保持慣用的料理刀鋒利，切麵包就可以切得很漂亮，也不會麵包屑掉滿地。 然後，將對半切好的小餐包排在平底鍋裡中小火烘熟烘脆，褐色的切面看起來就很讚呢! 餐包起鍋後，同隻鍋子開中大火煎培根，同時在餐包上抹上美味的乳酪醬、現轉新鮮黑胡椒。 最後加上冰脆脆的生菜、油都逼出來的培根、起司1/4片，蓋上另一半餐包，大功告成啦。本來只值三元的無味小餐包，現在可是變身成功了呢~ 中午已經喝過咖啡，晚上就來個充滿朋友愛，台酒出產的金桔檸檬果醋，很讚啦。 當然..... 剛剛那鍋煎培根的油也沒浪費，拿來炒紅蘿蔔+切粗絲的杏鮑菇。另外放上較深的小炒鍋，熱鍋後加入橄欖油、小松菜莖、半糙米飯拌炒，然後加入從好市多肋排(兩小根)取下的碎肉，加入柚子七味粉、海鹽調味。 最後加入旁邊利用培根油脂炒軟的紅蘿蔔與杏鮑菇，再次拌炒，就是色彩豐富、有大量蔬菜又美味的創意炒飯，明天的午餐也準備好囉~ 利用兩隻鍋子，輕鬆解決兩餐!