Ph, the Kaleidoscope

夏日炎炎加上梅雨天的濕悶，人在廚房的戰鬥力會直線爆降~這時候，更感到自己生活在這寶島的幸運，夏天，正是水果天啊~~今年跟屏東環盟接連著訂了很多很多水果，從三四月一路到現在總共訂了神農鳳梨、二號木瓜、無毒珍珠芭樂、無毒芒果、檸檬等等。新鮮的水果原本就是無與倫比的好味道，某天突然靈機一動，因此發明了這個簡單又超美味的檸香梅粉雙果。 這道簡單的綜合水果，本來是上個月某一周，翁小肉的聯絡簿上突然出現隔天要辦水果Buffet，希望每個小朋友帶兩三種水果去分享，ohhhh，老北老木開始要面臨小孩聯絡簿的挑戰了! 開玩笑，每個當老木的身經百戰啦，抄起冰箱常備的蘋果，加上屏環的無毒珍珠芭樂，腦袋中浮現的就是加了梅子粉的口味，酸酸甜甜應該會很受小孩子喜歡，不過考慮到裡頭有蘋果，為了避免氧化，又順手抄了一顆檸檬擠汁，結果!!! 當天從各班小朋友到各班老師，一傳十十傳百的跑來小肉班上品嚐，證明非常成功啊! 後來在家裡也做了好幾次，每次做都是很快就被秒殺光光哩~於是，決定跟大家分享囉~ 做法很簡單，很適合親子同樂，每次做這個翁小肉都玩得很開心~~ 檸香梅粉雙果(全家享用份量)，請準備: 1. 中大型保鮮盒*1 2. (冰過的)珍珠芭樂(六月進入產季，當季美味!)*3 3. (冰過的)富士小蘋果*3 4. 檸檬中型*1 5. 優質梅子粉酌量 首先: 水果洗淨切片，檸檬切塊備用。先在保鮮盒底層放上一層芭樂或蘋果。 拿起切好的檸檬，將汁均勻擠在第一層水果片上。 一層一層輪流鋪上水果片、擠上檸檬汁。 最後灑上優質梅子粉，上回去埔里買了一罐梅子粉，很不錯，不要挑到甘草粉歐...梅子粉可視水果的量跟個人喜好增減，灑好後把保鮮盒蓋子蓋上，開始搖搖搖! 這樣很快的，加上有點檸檬汁，梅子粉很快就可以均勻遍佈在水果片上了。選用冰過的水果，經過前面的程序，立刻就可以享用。如果不急著吃，也可以繼續擺在保鮮盒裡冰著更入味，例如早上做晚上吃，幸福滿點! 清爽無負擔，添加了檸檬不僅更健康，多添一絲清新酸味，口感多層次卻又很和諧呢! 同場加映屏東環盟現在也是當季，我們家連訂三年的無毒愛文芒果! 檢驗全無殘毒，安心、香甜美味、又對環境友善的芒果，嚴選推薦給大家呦~