Ph, the Kaleidoscope

從上週到這週，一直都是這樣特晴朗的高溫天氣，中午時分甚至可以感到陽光的炙人吶。照片裡面是某一天黃昏拍的天光雲影。



造物者的安排向來很巧妙，在這樣的天空下做什麼都很愜意。



這是晚個十分鐘後，往之前上班小路看去的夕陽。



晚霞，很有文藝復興時期壁畫的風格。




開始進入日文文法考題解說的課程以來，一整個是對信心的嚴重打擊，雖然日文老師已經把醜話說在前頭，所謂一級日檢的考題，就是各式各樣要請君入甕的陷阱大集合，但是，有時候連錯個幾題，實在會有去撞牆的衝動。

即便如此，也沒有其他路好走，一樣得硬著頭皮繼續寫、繼續錯、繼續聽解說。剩下兩個月，我發現我的作息又亂了，又開始習慣性熬到晚上一點左右，這真的很糟，光這一年來，作息就被打亂過好幾次~~每次對進度感到焦慮的時候，之前建立的早睡早起習慣就會被自動轟到九重天外去。

所以，又要來提倡新生活運動了，本週慢慢調整，希望下週開始可以回復10點半上床，早上4點半起床的作息。

天氣熱的時候，對下廚就有抗拒感，尤其在考試將至的這個節骨眼，真的會覺得從洗到吃這個流程，好浪費時間啊。上個週日難得有比較長一點點的時間，加上有些靈感，就下廚來個泡菜豬肉燴飯吧。

材料很簡單，泡菜(白菜)、豬肉片、香菇、青蔥、雞蛋反正說穿了就是想辦法炒一鍋菜然後就可以解決一餐。

方法的話，端看個人龜毛程度到哪裡，我這回做，其實還很多小步驟，例如，梅花肉片我可是一片片用肉捶好好敲打過再以岩鹽+微量辣椒粉醃過，吃起來非常的汁多味美啊。

廢話不多說，看圖說故事 - 熱鍋熱油、蔥白爆香、肉片下鍋、香菇/泡菜下鍋、蔥段(綠色部分)下鍋。雞蛋打散另煎成蛋塊後加入拌炒。



全都炒好之後，和好太白粉+水加入芶芡，就可以輕鬆享用美味營養的燴飯啦。



適合秋天的家庭料理，也來挑戰吧!