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最近看了料理仙姬，煮起東西來多了幾分龜毛。整整九天的年假眨眼就要過了，晚上就來個山珍海味收心餐吧!
早上去了趟Costco，也是因為達爾又即將出差一個月，所以來去為空空的冰箱屯點貨，回家後順手就把三塊雞胸肉片好，倒入三包日本購回的黑芝麻海鹽(平常是灑在飯上直接吃，今天心血來潮)、一些些醬油、七味粉拌勻冷藏，算算到料理前大約醃了六七小時吧。
平底鍋熱鍋放少許油，然後就把醃好的雞胸肉片放下去煎，煎到兩面有金黃脆脆感就好了，料理過程中會把黑芝麻粒再次加熱，香氣超超超讚的!
這個菜要趁熱吃，所以建議最後一道上桌，雞胸肉不老不澀，色香味俱有!
海味的部份，只是簡單的白蝦(用餐斤紙把水分吸乾喔)，熱鍋薄油稍微煎一下變成美麗的珊瑚色、再把打好的蛋液下鍋，呈盤時以日式柴魚醬油調味，簡單新鮮就非常美味!
搭配上京都帶回的玄米茶，大滿足!
明天又要開始奮鬥啦，加油!
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