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部落格寫寫停停，上個月達爾出差一整個月，加上我在看一本原文書，所以這裡又放著長草了~~
今天來貼一篇周日下廚的無國界料理 -- 春意咖哩飯。
為啥說是春意咖哩飯? 因為加入了鮮甜的玉米筍薄片、敏豆、稍稍燙過的青花菜(花的部份only)，光是飯本身看起來就很豐富卻清爽~
咖哩湯汁的部份，用了三種風味的咖哩塊，除了口感層次豐富，色澤我也非常喜歡。
咖哩湯汁裡頭的料就普通多了，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊(先微波三分鐘，煮的時候就很容易軟)、去皮雞腿肉片。
咖哩塊記得切碎慢慢酌量加入，才不會一下子太稠太鹹~
咖哩部分的正面照來一張，這次辣味咖哩塊的部份多加了一塊，炎炎夏日搭配冰涼的綠茶，非常下飯。
玉米筍切薄片看起來超像飽滿可愛的小花，這點很得小肉的喜愛~加入大量蔬菜之後的春意咖哩，除了好吃好看，也解決了咖哩飯一般缺乏綠色蔬菜的視覺與營養缺憾問題~大家都可以很容易的試試看喔。
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