Ph, the Kaleidoscope

特寫先一張，其實這次的咖哩雞一點都不難，因為用的是Costco就買得到的百勝廚系列。成品看起來很像超辣，其實完全不辣，真是嗜辣如命的人裡頭還有特辣調味粉~

新加坡式的咖哩雞偏甜，椰漿的成分應該是各國咖哩裡頭最多的吧~也因此風味走柔和路線。

換了些內容物，例如把雞塊換成了也是好市多買的去骨雞腿肉，切塊、去了皮更健康。

馬鈴薯切滾刀塊，下鍋之前先微波讓馬鈴薯更鬆軟容易入味。

私心加了紅蘿蔔、燙了青花菜搭配今年七月新收的銀川五穀米飯。

兩兩相望~

你看我我看你~

今晚的咖哩雞套餐~想當初去新加坡出差，這小小一碗(還只有白飯+兩三塊根本沒有時間細燉的太有嚼勁土雞肉)，就索價13.5新幣(約270台幣)，根本就是被坑很大。

接下來介紹今天的主廚，噹噹噹...很有架勢(當然是站在板凳上啦)的Jamie大小姐...

大小姐今天調了椰漿粉跟負責最後的"攪和"，居功厥偉歐。

又是一道出差中的人會捶心肝的料理，拍謝吼。百勝廚的下廚包對於即使沒經驗的人來說都很方便，不過...煮出來當配菜可是4-6人份，下次煮...可能就是聖誕節開趴囉~